いちご栽培の種類/福岡いちご狩り特集

  さまざまないちご栽培の方法について解説します｡

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いちご栽培の主なものを紹介します｡

･高設水耕栽培

現在最も一般的な栽培法です｡
ｳｰﾙなどの軽い素材を土の代替に使用し､高い位置で栽培する方法｡
土がないので虫や病気などからいちごを守り､その上農薬の量も少なく済むのでいちごは清潔に保たれます｡
地面より高い位置にあるので､いちご狩りの際は､いちごが見えやすい位置にあって外観も美しい上に､しゃがまずにいちごが摘めて楽ですし､お腹を圧迫しないのでたくさん食べられます｡
栽培の際の作業は楽になりますが､施設費が高いのが欠点｡

･土耕栽培(どこうさいばい)

地面の盛り土の上に､黒いﾋﾞﾆｰﾙｼｰﾄを覆って､いちごの苗を植えるという従来からある栽培方法｡
水耕栽培に比べると､土で育てるため色や酸味､香りの強い､果肉もしっかりとしたいちごが出来ます｡
水耕栽培に比べると､経費は少なく抑えられますが､いちごの生育にばらつきがあったり､害虫や病気が発生したりと､栽培には長い経験と技術が必要になるでしょう｡
手間がかかるということもあり､現在ではこの栽培法は少なくなってきているようです｡
いちご狩りの際は､ﾋﾞﾆｰﾙｼｰﾄのお陰で､ｲﾁｺﾞに土が付かないので洗わずに食べることができますが､逆にﾋﾞﾆｰﾙｼｰﾄに触れる事で衛生的に気になる人もいるようです｡
低い位置にあるので､小さな子供たちもいちご狩りが楽しめます｡

･石垣栽培(いしがきさいばい)

温暖な南向きの斜面で､土壌の保温効果を利用し早期にいちごを成熟させる事ができる､石垣での栽培方法です｡
主に､静岡県の久能山周辺で行われている栽培方法として知られています｡
以前は実際に石を組んで栽培していましたが､現在は三角形の穴の開いたｺﾝｸﾘｰﾄ板を積み重ねたり､ｺﾝｸﾘｰﾄのﾌﾞﾛｯｸを積んで､その間にｲﾁｺﾞの苗を植えたりする方法で栽培されています｡
しゃがまずに済むので､農作業やいちご狩りにとても便利で､いちごに土も付かずに清潔です｡
いちごの生育が良いというﾒﾘｯﾄと共に､ﾋﾞﾆｰﾙﾊｳｽでの水耕高設栽培が普及した昨今では､貴重な栽培法として観光資源としても価値があるとされています｡

･露地栽培

ﾋﾞﾆｰﾙﾊｳｽを使わずに自然の中で栽培する方法です｡
ﾋﾞﾆｰﾙﾊｳｽで栽培するより､天候や害虫､鳥などの外敵からの影響を受けやすく､栽培できる品種も限られます｡
あまり大きく成長せず､期間も5月〜6月ぐらいの短い期間しか実ができませんが､いちご本来の味を味わえるのでいちご好きにはｵｽｽﾒです｡

※ｽﾃﾋﾞｱの葉面散布※
｢ｽﾃﾋﾞｱ｣は甘味料として清涼飲料水などに含まれていますが､
ｽﾃﾋﾞｱ抽出液をいちごの葉に散布すると糖度が高くなるという事で､栽培の際に利用されています｡
ｽｰﾊﾟｰで売られている､ﾊﾟｯｸものの表面にもｼｰﾙなどで｢ｽﾃﾋﾞｱ栽培｣と表示されています｡

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