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幹事の料理/ｲﾍﾞﾝﾄ企画ﾏﾆｭｱﾙ
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料理やお酒､ｲﾍﾞﾝﾄの内容など細かな気配りがﾃﾞｷﾙ幹事の条件!これらを上手にこなすためののﾎﾟｲﾝﾄやﾃｸﾆｯｸを解説します｡
料理の種類はｱﾝｹｰﾄで決めるべし
忘年会･新年会で食べる料理については､みんながおいしいといえるのが理想｡でも､人数が多くなればなるほど､それは難しくなる｡
そこで､幹事はｱﾝｹｰﾄをとってみんなの意見を取り入れよう!こうして多数決にでもしておけば､料理の不満が幹事に飛んでくる事はなくなるぞ｡
和食･洋食･中華･ｴｽﾆｯｸなどの料理ｼﾞｬﾝﾙから､ｺｰｽの有無､飲み放題かどうか｡というような点を書くにしておこう｡
また､ｱﾚﾙｷﾞｰ体質を持っている人もいるからそうした意見はしっかりと取り入れてね｡どうしても､という場合は特別ﾒﾆｭｰを用意できるかどうかをお店に確認しよう!
ﾃﾞｷﾙ幹事はｲﾍﾞﾝﾄの企画がうまい!
宴会の最初から終わりまで､食べて飲んでだけだと､ﾒﾘﾊﾘがなくて､｢いつもの飲み会｣という印象になってしまう｡そこで､ｹﾞｰﾑや抽選会などのｲﾍﾞﾝﾄを組んで宴会に山場を作ろう!
参加者数や内訳､会場の広さなんかを考慮してｲﾍﾞﾝﾄを考えよう｡
ただし､他のお客さんに迷惑がかからないように､幹事は注意して｡
会費はもめないようにしっかりと計算して見積を
会費としては､食事代や必要経費を加えて頭数で割ったものが会費となる｡人数にもよるが､大人数の場合は､参加希望者の2-3割少なめを参加者として見積もる事で､資金に余裕がでてきて､二次会や追加ｵｰﾀﾞｰの費用として充てる事ができる｡
幹事さん調査によると､一般に食事代は追加ｵｰﾀﾞｰの可能性も考えて2割り増しくらいが多い｡これで予定外の支出にも対応できるぞ｡
二次会については､参加者が減る場合もあるので､最初から会費とするか､それとも当日参加者から徴収するかは幹事さん次第だ｡
幹事は席順にもこだわるべし
ﾌｫｰﾏﾙな宴会の場合､事前に席次表やﾃｰﾌﾞﾙｶｰﾄﾞを用意しても良い｡そういう場合には､ｱｸｾﾝﾄが効く人物を中に配置するような気配りをして飲み会を盛り上げられるようにしよう!
ほかにも､犬猿の仲の相手同士が参加する場合や喫煙者と非喫煙者がいるばあいなどは席を少し離すなども幹事の力量だ｡
