家庭で作れるｲﾀﾘｱﾝﾚｼﾋﾟ
ｼｪﾌが教えるｲﾀﾘｱ料理ﾚｼﾋﾟ集!
ｲﾀﾘｱ料理のﾌﾟﾛが教える､家庭でも簡単にできるｲﾀﾘｱ料理のﾚｼﾋﾟをｶﾞｲﾄﾞ!
ここでは｢ﾄﾏﾄとﾅｽとﾍﾞｰｺﾝのﾊﾟｽﾀﾚｼﾋﾟ｣を紹介します｡
(ﾚｼﾋﾟ提供:
J-Cafe博多店)
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ﾄﾏﾄとﾅｽとﾍﾞｰｺﾝのﾊﾟｽﾀﾚｼﾋﾟ
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ｼｪﾌが教えるｲﾀﾘｱ料理ﾚｼﾋﾟ
材料(4人前)
･なす
1/3本
･ﾍﾞｰｺﾝ
20g
･ﾊﾟｽﾀ
80g
･ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ
少々
･ﾄﾏﾄｿｰｽ
140g
･塩
･胡椒
作り方
(1)ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき､ﾍﾞｰｺﾝをいためます｡
なすを輪切りにし､いためたﾍﾞｰｺﾝと混ぜます｡
(2)ﾄﾏﾄｿｰｽを煮込みます｡
(3)(1)の中に(2)を入れてｿｰｽを作ります｡
(4)ﾊﾟｽﾀをゆで､茹で終わったらｿｰｽの中に麺を入れます｡
(5)皿に盛った後､ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを振りかけて完成です｡
ﾚｼﾋﾟ ﾜﾝﾎﾟｲﾝﾄｱﾄﾞﾊﾞｲｽ
ﾄﾏﾄｿｰｽは弱火で一度煮こむ事でおいしさがｱｯﾌﾟします｡
