フリッタータ(イタリア風オムレツ)レシピ | シェフが教えるイタリア料理レシピ

  シェフが教えるイタリア料理レシピ集!イタリア料理のプロが教える、家庭でも簡単にできるイタリア料理のレシピをガイド!ここでは「フリッタータ(イタリア風オムレツ)」を紹介します。

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家庭で作れるイタリアンレシピ
シェフが教えるイタリア料理レシピ集!

イタリア料理のプロが教える、家庭でも簡単にできるイタリア料理のレシピをガイド!
ここでは「フリッタータ(イタリア風オムレツ)」を紹介します。

(レシピ提供:スイートバジル)

フリッタータ(イタリア風オムレツ)


シェフが教えるイタリア料理レシピ
レシピ提供スイートバジル
材料(4人前)
・卵
4個
・生クリーム
35cc
・牛乳
35cc
・パルメザンチーズ
・塩
・胡椒
・ベーコン
作り方
(1)ベーコンをカリカリになるまで炒める。
(2)ボールに卵、生クリーム、牛乳、パルメザンチーズ、ベーコン、塩、胡椒を入れよく混ぜる。
(3)フライパンをよく熱して油をひき、(2)を入れる。
(4)混ぜながら、半熟くらいまで中火で焼く。
(5)弱火にして、蓋をし10分程度で出来上がり。
レシピ ワンポイントアドバイス

(3)でフライパンはよく熱してから使うようにしましょう。
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